CELSIUS ANYxGRILL IR-RED ® FLAME - RB1 METAL FIBER BURNER l เตาย่างสเต็กอินฟาเรด ชนิดเมทัลไฟเบอร์

CELSIUS ANYxGRILL IR-RED ® FLAME - RB1 METAL FIBER BURNER
เตาย่างสเต็กอินฟาเรด ชนิดเมทัลไฟเบอร์ ขนาด 215x305 มม สำหรับ ย่างสเต็ก ปรุงสุกอาหาร

การใช้เตาปิ้งสุกอินฟราเรดสู้เนื้อสเต็กสามารถมีประโยชน์หลายอย่าง

Using an infrared top grill for cooking steak meat can offer several advantages:

1. Even and consistent heat: Infrared grills use a ceramic or metal plate that radiates intense heat, creating a more uniform cooking surface. This helps to cook the steak evenly, ensuring that it is cooked to the desired temperature throughout.

2. Faster cooking time: The intense heat generated by the infrared grill allows for faster cooking compared to traditional grills. This can help to sear the outer layer of the steak quickly, sealing in the juices and flavors, while still maintaining a tender and juicy interior.

3. Retains moisture: Infrared grills are known for their ability to lock in the natural juices of the meat. The high heat creates a caramelized crust on the steak's surface, helping to trap the moisture inside, resulting in a moist and flavorful steak.

4. Reduced flare-ups: Traditional grills can often cause flare-ups due to dripping fats or marinades, resulting in uneven cooking and potentially charring the meat. Infrared grills minimize these flare-ups as the intense heat quickly vaporizes the drippings before they cause a fire, leading to a more controlled and consistent cooking process.

5. Versatility: Infrared grills typically offer adjustable heat settings, allowing you to cook steak to various degrees of doneness, ranging from rare to well-done, depending on your preference.

Overall, the use of an infrared top grill for cooking steak can provide more precise and efficient cooking, result in a juicier and flavorful steak, and offer a faster cooking time compared to traditional grills.

รูปภาพ	วัสดุ	รหัสสินค้า	รายละเอียด
		RB1xMFB	Metal Fiber Woven Fabric 2100 g/sq.m Max. Operating 800-1100°C
		GLL-ACC-01	สายแก๊ส ใช้สำหรับต่อกับแก๊สซาลาเปา ยาว 105 cm.
		GLL-GAS-450	แก๊สซาลาเปา ขนาด 450 กรัม

_____________________________________________

ข้อมูลทางเทคนิค

- วัสดุสแตนเลสเกรด 304
- พื้นที่ย่าง 215 x 305 มม.
- หัวตาเมทัลไฟเบอร์ รุ่น RB1
- สายแก๊สพร้อมวาล์วปรับเพิ่ม-ลด แรงดัน
- ถาดรองรับชิ้นงาน สามารถปรับได้ 5 ระดับ
- ถาดใส่น้ำสำหรับป้องกันเศษอาหารลดควัน
- ระดับความแรงปละระยะในการปรุงสุกสต๊ก

_____________________________________________

ในการปรุงสเต็กโดยใช้เตาอินฟราเรดคือสิ่งสำคัญที่ต้องใช้ระดับการย่างที่เหมาะสมเพื่อให้สเต็กสุกตามความต้องการของคุณในระดับการสุกของเนื้อสเต็ก เพื่อช่วยในการย่างสเต็กโดยใช้เตาอินฟราเรด นี่คือคำแนะนำสำหรับการย่างสเต็ก:

สุกเป็นเนื้อดิบ (Rare) : สำหรับสเต็กเนื้อดิบให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างสูงและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 2-3 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 2-3 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 125°F

สุกกลางเนื้อดิบ (Medium-Rare) : สำหรับสเต็กเนื้อดิบสุกกลางให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางสูงและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 3-4 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 3-4 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 135°F

สุกกลาง (Medium) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกกลางให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 4-5 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 4-5 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 145°F

สุกกลางเนื้อเป็นเนื้อแดงเหลือง (Medium-Well) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกกลางเป็นเนื้อแดงเหลืองให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางต่ำและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 5-6 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 155°F

สุกสนิท (Well-Done) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกสนิทให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างต่ำและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 6-7 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 6-7 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 165°F

อย่าลืมใช้เทอร์โมมิเตอร์เนื้อวัตถุเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของสเต็กเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสเต็กสุกตามความต้องการของคุณในระดับการสุกของเนื้อสเต็ก

_____________________________________________


ดาวน์โหลด

แคตตาล๊อกสินค้า : Click Here
แบบวิศวกรรม : Click Here

_____________________________________________


วีดีโอที่เกี่ยวข้องกับสินค้า



_____________________________________________


หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สอบถามปัญหาหรือสนใจในสินค้าของบริษัทฯ
สามารถติดต่อเราได้โดยตรงได้ทางช่องทางต่อไปนี้
- www.ppinfrared.com และ www.เตาอินฟาเรด.com
- pp@ppss.co.th
- LINE Official ID : @ppss
- คลิ๊ก http://line.me/ti/p/%40pff5148g