CELSIUS ANYxGRILL TOP INFRARED STEAK GRILL - CEARMIC BURNER l เตาย่างสเต็กอินฟาเรดความร้อนสูง ชนิดเซรามิคส์

CELSIUS ANYxGRILL TOP INFRARED STEAK GRILL - CEARMIC CORDIERITE BURNER
เตาย่างสเต็กอินฟาเรดความร้อนสูง ชนิดเซรามิคส์ ขนาด 215x305 มม สำหรับ ย่างสเต็ก ปรุงสุกอาหาร (เฉพาะหัวเตา)

เตาย่างสเต๊กที่ใช้ระบบอินฟราเรดรุ่นนี้ออกแบบมาเพื่อการย่างอาหารอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นปลา ไก่ หรือเนื้อชนิดต่างๆ ด้วยความร้อนสูงถึง 650-800 องศาเซลเซียส ซึ่งทำให้ผิวของอาหารมีความกรอบอร่อยในเวลาอันสั้น

คุณสมบัติเด่น:

ความร้อนสูง : ระบบอินฟราเรดให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง ช่วยให้เนื้อหรือผิวของอาหารกรอบนอกและฉ่ำใน

ทำความสะอาดง่าย : ตะแกรงสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้สะดวก

ทนทานและมีคุณภาพ : ออกแบบโดยทีมผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในระดับโลก เพื่อความทนทานและประสิทธิภาพสูง

ควบคุมความร้อน : มาพร้อมตัวประทุไฟในตัวและสามารถปรับระดับความแรงของความร้อนได้อย่างสะดวก

ใช้งานง่าย : รองรับการใช้กับแก๊สหุงต้มทั่วไป (LPG) และให้ความร้อนจากด้านบนของเตาโดยใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดล่าสุด พร้อมระบบความปลอดภัยระดับสากล

เหมาะสำหรับการใช้งานในร้านอาหารหรือ Steak House : เตาย่างรุ่นนี้สามารถให้คุณทำสเต๊กที่มีคุณภาพสูงเหมือนร้าน Steak House ได้อย่างง่ายดาย โดยสามารถทำให้สเต๊กสุกระดับ Medium Rare ได้ภายใน 60 วินาทีต่อด้าน และทำความร้อนได้เร็วภายใน 2-3 นาที (pre-heat time)

ด้วยการใช้พลังงานจากแก๊สหุงต้มทั่วไป เตาย่างนี้ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้พลังงานไฟฟ้า ความร้อนที่เกิดจากการเผาหัวเซรามิคทนความร้อนสูงจะกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึงและรวดเร็ว ผ่านเนื้ออาหาร โดยไม่มีควันเนื่องจากน้ำมันหยดจะตกลงไปที่ถาดรองและไม่สัมผัสกับแหล่งกำเนิดความร้อน

รูปภาพ	รหัสสินค้า	รายละเอียด
	HD220	หัวเตาอินฟาเรด (เซรามิคส์ REE) Ceramic Cordierite Rare-Earth L 135 X W 93x D 13 mm (2 plaque) Max. Operating 650-800°C
	L-326	หัวปรับแรงดันต่ำ 10-35 mbar "LUCKY FLAME"
	TE-9060P	สายยางสีเหลืองแพ็ค 1.5 ม. "LUCKY FLAME"
	LSP-001	แก๊สกระป๋องบิวเทน ขนาด 355 กรัม "LUCKY FLAME"

_____________________________________________

ข้อมูลทางเทคนิค

ขนาดเตาภายนอก: สูง 32.15 x ลึก30.45 x กว้าง 21.5 cm
ขนาดพื่นที่ย่าง : กว้าง17.53 x ลึก 20 cm
ระดับย่างจากไฟบน : LV1 (5.3 cm) / LV2 (9.0 cm) / LV3 (12.7 cm) / LV4 (16.4 cm)
ประเภทพลังงาน: แก๊สหุงต้มทั่วไป (LPG)
แหล่งกำเนิดความร้อน : Ceramic Cordierite Rare-Earth Element (Ree)
อุณหภูมิแหล่งกำเนิดความร้อน : 650-800°C
อัตราความร้อนขาออก: 2.94 kW
อัตราการบริโภคพลังงาน : 0.19 กิโลกรัม/ชั่วโมง
น้ำหนักเครื่อง: 7.75 kg

_____________________________________________

ในการปรุงสเต็กโดยใช้เตาอินฟราเรดคือสิ่งสำคัญที่ต้องใช้ระดับการย่างที่เหมาะสมเพื่อให้สเต็กสุกตามความต้องการของคุณในระดับการสุกของเนื้อสเต็ก เพื่อช่วยในการย่างสเต็กโดยใช้เตาอินฟราเรด นี่คือคำแนะนำสำหรับการย่างสเต็ก:

สุกเป็นเนื้อดิบ (Rare) : สำหรับสเต็กเนื้อดิบให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างสูงและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 2-3 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 2-3 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 125°F

สุกกลางเนื้อดิบ (Medium-Rare) : สำหรับสเต็กเนื้อดิบสุกกลางให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางสูงและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 3-4 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 3-4 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 135°F

สุกกลาง (Medium) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกกลางให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 4-5 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 4-5 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 145°F

สุกกลางเนื้อเป็นเนื้อแดงเหลือง (Medium-Well) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกกลางเป็นเนื้อแดงเหลืองให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างกลางต่ำและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 5-6 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 155°F

สุกสนิท (Well-Done) : สำหรับสเต็กเนื้อสุกสนิทให้ตั้งเตาอินฟราเรดไว้อย่างต่ำและวางสเต็กลงบนกระทะโดยตรงประมาณ 6-7 นิ้วห่างจากเตาอินฟราเรด ย่างประมาณ 6-7 นาทีต่อด้านหรือจนถึงอุณหภูมิภายในประมาณ 165°F

อย่าลืมใช้เทอร์โมมิเตอร์เนื้อวัตถุเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในของสเต็กเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสเต็กสุกตามความต้องการของคุณในระดับการสุกของเนื้อสเต็ก

_____________________________________________


ดาวน์โหลด

แคตตาล๊อกสินค้า : Click Here
แบบวิศวกรรม : Click Here

_____________________________________________


วีดีโอที่เกี่ยวข้องกับสินค้า




_____________________________________________


หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม สอบถามปัญหาหรือสนใจในสินค้าของบริษัทฯ
สามารถติดต่อเราได้โดยตรงได้ทางช่องทางต่อไปนี้
- www.ppinfrared.com และ www.เตาอินฟาเรด.com
- pp@ppss.co.th
- LINE Official ID : @ppss
- คลิ๊ก http://line.me/ti/p/%40pff5148g